![余呉湖](https://tokuyamazushi.com/wp/wp-content/themes/tokuyama/img/narezushi/pic_main.jpg)
熟鮓とは
![熟鮓](https://tokuyamazushi.com/wp/wp-content/themes/tokuyama/img/index/pic_narezushi_01.jpg)
「徳山鮓」がお届けする発酵料理。
近江の代表的な郷土料理であり,発酵食品として有名な「鮒鮓」。
しかし「鮒鮓」は、人によって、好みが分かれるものです。
「徳山鮓」では独自の発酵料理として、これまでの「鮒鮓」の概念を外した
「熟鮓(なれずし)」をお客様にご提供しています。
「熟鮓(なれずし)」の風味を申し上げれば「妙味」であり、これは魅惑的な味わいです。
是非、この奇跡のロケーションの下、この「妙味」をご堪能下さい。
「徳山鮓」がお届けする発酵料理。
近江の代表的な郷土料理であり,発酵食品として有名な「鮒鮓」。
しかし「鮒鮓」は、人によって、好みが分かれるものです。
「徳山鮓」では独自の発酵料理として、これまでの「鮒鮓」の概念を外した
「熟鮓(なれずし)」をお客様にご提供しています。
「熟鮓(なれずし)」の風味を申し上げれば「妙味」であり、これは魅惑的な味わいです。
是非、この奇跡のロケーションの下、この「妙味」をご堪能下さい。